Purea di patate piccante

Name: Purea di patate piccante
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 Patate; 25 g Burro; 100 - ml Latte; 1 Peperoncino secco; a piacere 'Nduja

5/5

1 recensioni

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Il purea piccante è un ottimo contorno sfizioso e veloce

30 min
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Contorni
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : purea di patate piccante

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Lava le patate, sbucciale e lessale in una pentola con acqua fredda e sale per circa 15 min
Una volta cotte passa le patate con uno schiacciapatate in ua ciotola
In una padella fai sciogliere il burro e aggiungi le patate, amalgamando con il latte caldo finchè non si raggiunge la giusta consistenza
Mentre cuoce aggiungi del peperoncino secco
Servi la purea di patate piccante calda e se vuoi aggiungi della 'nduja in superficie.

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