Purè verde
5/5
Un piatto di purè leggermente diverso dal solito, ma ugualmente saporito e saziante.
Ingredienti
Preparazione : purè verde
Preparazione:
15 min
|
Cottura:
45 min
|
Tempo totale
60 min
Preparazione:
- Pela e cuoci le patate in abbondante acqua salata per 20 minuti.
- Una volta cotte, schiacciale molto bene con una forchetta. Nel frattempo preriscalda il forno a 200°C.
- Aggiungi il burro, il parmigiano, la noce moscata, il prezzemolo e gli albumi precedentemente sbattuti.
- Mescola bene tutto. Versa in una pirofila e inforna per 25 minuti.
- Servi il tuo speciale purè verde come antipasto o come contorno.
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