Purè di carote
5,0/5
Un'alternativa gustosa e colorata al classico purè di patate. Questa purea di carote è ottima per accompagnare secondi piatti carne: una vera delizia per il palato!
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35 min
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Contorni
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : purè di carote
Preparazione:
15 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
35 min
- Pela e taglia le carote.
- Mettile in una pentola e ricoprile d'acqua poi lasciale bollire per 20 minuti fino a che non sono ben lessate.
- Scola le carote e mettile nel passaverdure.
- Metti le carote in una padella con il burro, il sale ed il latte.
- Amalgama il tutto e mescola gli ingredienti.
- Infine aggiungi il parmigiano e continua a mescolare finché la purea raggiunge una consistenza compatta.
- Servi il tuo puré di carote come contorno.
Autore: Michela
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