Porri gratinati

Name: Porri gratinati
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 80 g Parmigiano grattugiato; 40 g Panna liquida; 4 Porri; 4 Uova; 2 cucchiai Farina; 2 cucchiainia Noce moscata; a piacere Olio di oliva; a piacere Sale e pepe

5/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Ecco una ricetta che sarà apprezzatissima nel periodo invernale: un goloso gratin di porri semplice da realizzare.

55 min
●
Contorni | Cucina vegetariana/vegana
●
Italiana

Ingredienti

Preparazione : porri gratinati

Preparazione: 20 min | Cottura: 35 min | Tempo totale 55 min

Preriscalda il forno a 200°C.
Lava i porri e tagliali a lamelle.
Fai cuocere i porri in padella con un filo di olio. Copri per 10 minuti e lascia cuocere. Infine sala e pepa.
In un recipiente mescola la panna, le uova, e la panna. Mescola bene e versa la farina e 2/3 di parmigiano. Mescola sala e pepa.
Disponi i porri in una pirofila ovale da forno e versa il composto sopra. Spolvera con il parmigiano rimasto e inforna per 20 minuti.
Servi il tuo gratin di porri ancora tiepido.

Lascia un commento