Funghi porcini gratinati

Name: Funghi porcini gratinati
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 g Porcini grossi; 2 Tuorli; 3 cucchiai Mollica di pane; 3 cucchiai Grana padano grattugiato; 1 cucchiaio Prezzemolo tritato; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

4,0/5

1 recensioni

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Ricetta facile per stupire gli ospiti con un delizioso contorno ai funghi. I porcini grossi , infatti, si prestano bene per essere riempiti e gratinati al forno.

45 min
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Contorni
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : funghi porcini gratinati

Preparazione: 15 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 45 min

Inizia la preparazione pulendo i funghi, tagliando e tritando i gambi
In una ciotola mescola i gambi tritati, la mollica di pane ammorbidita nel latte, i tuorli, il formaggio, il prezzemolo, sale e pepe
Riempi le cappelle dei funghi con la farcitura preparata e irrorale con un filo d'olio
Inforna a 180°C per 30 minuti
Servi i funghi gratinati ben caldi.

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