Pomodori freschi ripieni di salsa tonnata

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Pomodori freschi ripieni di salsa tonnata

Piatto facile che riesce sempre e soddisfa il fabbisogno nutritivo per un pasto estivo

Ingredienti

4 porzioni

Pomodori
4
Tonno
200 g
Capperi
2 cucchiai
Filetti di acciughe
8
Olio extravergine di oliva
8 cucchiai
Succo di limone
2 cucchiai

Preparazione : pomodori freschi ripieni di salsa tonnata

Preparazione: 25 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 30 min
  1. Lava e asciuga i pomodori, quindi tagliali a metà. Svuota i pomodori con l'aiuto di un cucchiaio e tieni il ripieno da parte.
  2. Metti nel frullatore l'olio, il tonno, i capperi, il succo di limone e il ripieno tenuto da parte e frulla tutto fino a quando non risulterà una salsa omogenea.
  3. Riempi i pomodori con la salsa tonnata e impiattali.

 

Autore: Francesca S

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