Polpette d’uovo

Name: Polpette d’uovo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Uova medie; 50 g Pan grattato; 500 ml Olio di semi; 2 cucchiai Parmigiano; un pizzico Sale

5/5

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Una ricetta semplice e veloce ma molto gustosa

15 min
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Piatti Unici | Secondi | Contorni | Antipasti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : polpette d’uovo

Preparazione: 5 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 15 min

Prendi una ciotola e versa le uova, il pan grattato, parmigiano e sale a piacere
Mescola il composto per amalgamare bene gli ingredienti
Con l’impasto forma delle palline a forma di polpetta
Scalda in una pentola antiaderente l’olio di semi o se preferisci quello extravergine di oliva e quando è ben caldo butta le polpette e falle cuocere fino a che non diventano dorate
Scola le polpette su un piatto con della carta assorbente per far togliere l’olio in eccesso e gustale facendole prima raffreddare un po’.

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