Preparazione:
10 min
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Cottura:
25 min
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Tempo totale
35 min
- Lava gli spinaci e portali al bollore.
- Sbatti in un recipiente le uova, aggiungendo sale e pepe a piacere
- Aggiungi gli spinaci e mescola
- Aggiungi il pangrattato e il pecorino e mescola il tutto, formando delle palline della dimensione che preferisci
- Fodera una teglia con della carta da forno e adagiate le vostre polpette e condiscile con un filo d'olio
- Metti le polpette di spinaci in forno preriscaldato a 160° per 25 minuti, poi servile calde.