Polpette di ricotta al forno

Name: Polpette di ricotta al forno
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Ricotta; 50 g Parmigiano grattugiato; 50 g Pangrattato; 1 Uova; 1 ciuffo Prezzemolo tritato; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe

5,0/5

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Le polpette di ricotta al forno sono un secondo piatto leggero e gustoso, croccanti e ottime per tutti i palati

40 min
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Secondi | Antipasti | Aperitivi | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

4 porzioni

Ricotta

250 g

Parmigiano grattugiato

50 g

Pangrattato

50 g

Uova

Prezzemolo tritato

1 ciuffo

Sale

1 pizzico

Pepe

1 pizzico

Preparazione : polpette di ricotta al forno

Preparazione: 20 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 40 min

In una ciotola metti la ricotta, l'uovo, il sale e il pepe e mescola fino ad amalgamare bene il tutto. Aggiungi poi il parmigiano, il pangrattato e realizza delle polpette di media grandezza.
Passa le polpette nel pangrattato e adagiale su una teglia con carta forno, aggiungendo un filo d'olio.
Cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
Servi le polpette di ricotta al forno tiepide.

Autore: Francesca C

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