Preparazione:
10 min
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Cottura:
10 min
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Tempo totale
20 min
- Ammorbidisci la mollica del pane nel latte
- In una ciotola metti la carne macinata, le uova, la mollica del pane, il prezzemolo tritato, il parmigiano, il sale ed il pepe
- Impasta bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
- Inizia a formare le polpette di carne quindi passale nel pangrattato
- Friggi le polpette in olio bollente dorandole bene in tutti i lati
- Una volta che le polpette saranno pronte utilizza la carota tagliata a rondelle, i grani di pepe e gli stuzzicadenti per formare le orecchie, gli occhi e la coda dei topolini.