Polpette di ceci vegane

Name: Polpette di ceci vegane
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Ceci; 1 Cipolla; 5 cl Salsa di soia; 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva; 3 cucchiai Amido di mais; 1 cucchiaio Paprika; 2 denti Aglio; 1 cucchiaino Cumino; q.b. Prezzemolo; Sale e pepe

5,0/5

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Ricetta facile di polpette di ceci veganea. Una ricetta con ceci e salsa di soia molto saporita.

25 min
●
Cucina vegetariana/vegana
●
Italiana

Ingredienti

4 porzioni

Ceci

250 g

Cipolla

Salsa di soia

5 cl

Olio extravergine d'oliva

4 cucchiai

Amido di mais

3 cucchiai

Paprika

1 cucchiaio

Aglio

2 denti

Cumino

1 cucchiaino

Prezzemolo

q.b.

Sale e pepe

Preparazione : polpette di ceci vegane

Preparazione: 15 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 25 min

Sbuccia e trita l'aglio e la cipolla. In una padella versa un cucchiaio di olio d'oliva e fai soffriggere la cipolla e l'aglio per 1 minuto.
Scola i ceci e mescolali con la salsa di soia.
Aggiungi la cipolla, l'aglio, il cumino, la paprika, il prezzemolo tritato, l'amido di mais, sale e pepe. Amalgama bene e poi forma le crocchette con le mani.
Scalda il resto dell'olio d'oliva in una padella e friggi le crocchette di ceci vegane.

Autore: Serena

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