Polpette al pomodoro

Name: Polpette al pomodoro
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g Carne macinata di manzo; 180 g Pane; 350 ml Passata di pomodoro; 1 rametto Prezzemolo; 1 tazza Latte; 100 g Parmigiano; a piacere Olio extravergine di oliva

4,5/5

2 recensioni

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Le polpette al sono una ricetta antispreco per eccellenza grazie alla carne macinata e alla passata di pomodoro. Con pochi ingredienti si ottiene un piatto gustoso e nutriente

30 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : polpette al pomodoro

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Metti la carne macinata in una ciotola insieme al pane secco bagnato nel latte, con del prezzemolo e un po' di parmigiano.
Regola di sale a tuo gusto.
Modella l'impasto per formare delle polpette di medie dimensioni.
Riscalda dell'olio extravergine in una padella antiaderente e poni le polpette all'interno.
Fai quindi rosolare per qualche minuto.
Aggiungi la passata di pomodoro e un goccio d'acqua.
Fai cuocere per circa 15 minuti.
Servi le tue polpette al sugo belle calde.