Pollo Thai

Name: Pollo Thai
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Thailandese
Ingredients: 200 ml Latte di cocco; 300 g Riso thai; 1 Peperone rosso; 1 Cipolla bianca; 2 spicchi Aglio; 300 g Petto di pollo; a piacere Curry; a piacere Zenzero; q.b. Olio di cocco; a piacere Sale; a piacere Pepe

5/5

1 recensioni

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La ricetta del pollo thai è una ricetta di origine Thailandese, speziata e molto gustosa.

40 min
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Piatti Unici | Secondi
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Thailandese

Ingredienti

Preparazione : pollo thai

Preparazione: 10 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 40 min

Versa in una padella un cucchiaio abbondante di olio di cocco. Taglia il petto di pollo a cubetti non troppo piccoli e falli rosolare in padella. Una volta dorati mettili da parte.
Prendi il peperone, la cipolla, l’aglio e tagliali finemente, poi lasciali rosolare in padella per circa dieci minuti con abbondante olio di cocco, lo zenzero e il curry.
Quando saranno ben rosolati aggiungi il latte di cocco e il pollo e lascia sul fuoco fino a quando il pollo non sarà ben cotto.
Nel frattempo cuoci il riso thai in una pentola con abbondante acqua salata.
A cottura ultimata, guarnisci il tuo piatto con il riso e il pollo thai.

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