Pollo ripieno di bieta

Name: Pollo ripieno di bieta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 Bistecche di pollo; 1 scatola Bietole; 1 Cipolla; 1 Tuorlo; A piacere Olio di oliva; 3 rametti Prezzemolo; 1 cucchiaio Erbe di Provenza; Un pizzico Paprika; Un pizzico Cumino; A piacere Sale e pepe

5/5

1 recensioni

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Come far mangiare le bietole ai più piccini? Semplice, farcire la carne di pollo! Ecco un delizioso secondo piatto a base di carne!

35 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : pollo ripieno di bieta

Preparazione: 15 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 35 min

Pulisci le bietole e cuocile in acqua bollente e salata. Scolale poi dall'acqua.
Pela la cipolla e grattugiala. Aggiungi il tuorlo alle bietole poi sala e pepa. Mescola il tutto.
Stendi le bistecche di pollo su un piano di lavoro e sbattile con il batticarne. Versa sopra le scaloppine le spezie e massaggia la carne.
Disponi la farcia di barbabietola al centro ed arrotola la carne su sé stessa fermando il tutto con uno stuzzicadente.
Metti poi a cuocere a vapore per 15 minuti. Fai dorare poi il tutto in padella con un filo di olio e prima di servire le bistecche di pollo farcite con la bietola togli lo stuzzicadenti.

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