Pollo ripieno di bieta
5,0/5
Come far mangiare le bietole ai più piccini? Semplice, farcire la carne di pollo! Ecco un delizioso secondo piatto a base di carne!
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35 min
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Secondi
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : pollo ripieno di bieta
Preparazione:
15 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
35 min
- Pulisci le bietole e cuocile in acqua bollente e salata. Scolale poi dall'acqua.
- Pela la cipolla e grattugiala. Aggiungi il tuorlo alle bietole poi sala e pepa. Mescola il tutto.
- Stendi le bistecche di pollo su un piano di lavoro e sbattile con il batticarne. Versa sopra le scaloppine le spezie e massaggia la carne.
- Disponi la farcia di barbabietola al centro ed arrotola la carne su sé stessa fermando il tutto con uno stuzzicadente.
- Metti poi a cuocere a vapore per 15 minuti. Fai dorare poi il tutto in padella con un filo di olio e prima di servire le bistecche di pollo farcite con la bietola togli lo stuzzicadenti.
Autore: Michela
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