Pollo alle mandorle light

Name: Pollo alle mandorle light
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 parts
Cuisine: internazionale
Ingredients: 180 g Petto di pollo; due cucchiai Olio di Oliva; qb Aceto di mele; 1/2 Scalogno; una manciata Mandorle sgusciate; a piacere Crema di mandorle

5/5

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Pollo alle mandorle ricetta semplice e light

30 min
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Secondi
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internazionale

Ingredienti

Preparazione : pollo alle mandorle light

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Per prima cosa taglia il petto di pollo a striscioline della dimensione preferita.
Scalda in una padella antiaderente due cucchiai di olio con il mezzo scalogno tritato e lascialo soffriggere qualche minuto.
Versa il pollo tagliato in padella e lascialo rosolare.
Aggiungi le mandorle rotte grossolanamente e pezzetti.
Aggiungi tenendo il fuoco medio-basso l'aceto di mele e lascialo evaporare.
Continua fino a cottura ultimata del pollo.
Versa un cucchiaino di crema di mandorle e mescola per farla sciogliere.
Servi il petto di pollo alle mandorle light caldo e rompi ancora qualche mandorla per la decorazione e l'impiattamento.