Pollo alla birra
5/5
Una ricetta antica che rende il pollo morbido e saporito grazie all'aggiunta della birra.
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85 min
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Secondi
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : pollo alla birra
Preparazione:
50 min
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Cottura:
35 min
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Tempo totale
85 min
- Lava la carota e il sedano e tagliali a dadini.
- Pela e trita la cipolla e aggiungi la carota e il sedano; cuoci tutto in una padella con l'olio per 5 minuti.
- Disossa le cosce di pollo, infarinale e rosolale in una padella con l'olio.
- Sala, unisci il rosmarino e bagna il tutto con la birra.
- Lasciala evaporare, poi copri e continua a cuocere per 30 minuti.
- Quando sono cotte, togli le cosce dalla padella, disponile nel piatto da portata e condisci il pollo alla birra con le verdure e il fondo di cottura.
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