Pollo ai peperoni

Name: Pollo ai peperoni
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Pollo tagliato a pezzi; 6 cucchiai Passata di pomodoro; 3 Peperoni; 2 spicchi Aglio; 1 bicchiere Vino bianco fermo; 4 cucchiai Olio extra vergine d'oliva; per condire Sale; per condire Pepe

4,5/5

2 recensioni

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Un secondo piatto semplice e gustoso, facile da preparare anche per i più inesperti. Ingredienti freschi e sani come vuole la dieta mediterranea.

60 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : pollo ai peperoni

Preparazione: 15 min | Cottura: 45 min | Tempo totale 60 min

Per iniziare lava il pollo, taglialo a pezzi e asciugalo bene.
Lava i peperoni, togli i semi e tagliali in listarelle.
Prendi una padella capiente e mettici l'aglio, l'olio e i pezzi di pollo.
Fai rosolare il pollo a fuoco vivo, aggiungi sale e pepe e versa il bicchiere di vino.
Quando il vino sarà evaporato aggiungi i peperoni e la passata di pomodoro.
Metti il coperchio alla padella e cuoci a fiamma media, per 45 minuti circa.
Ogni tanto gira il pollo fino a cottura ultimata.
Servi il pollo ai peperoni ben caldo.