Plumcake rapa e cioccolato

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Plumcake rapa e cioccolato

Voglia di provare un plumcake diverso dal solito? Allora questa ricetta è quella che fa per te.

Ingredienti

6 porzioni

Rapa rossa cotta
250 g
Burro
200 g
Farina
180 g
Zucchero
175 g
Uova
3
Cioccolato fondente
120 g

Preparazione : plumcake rapa e cioccolato

Preparazione: 20 min | Cottura: 35 min | Tempo totale 55 min
  1. Preriscalda il forno a 180°C ed imburra lo stampo per il plumcake.
  2. Mixa la rapa fino ad ottenere un composto liscio.
  3. Fai fondere il cioccolato e il burro a bagno maria. Aggiungi poi lo zucchero, i tuorli, la purea di rapa e la farina.
  4. Monta gli albumi a neve e aggiungili al composto precedente.
  5. Versa l'impasto nello stampo ed inforna per 30 minuti circa.
  6. Lascia raffreddare prima di servire il tuo plumcake cioccolato e rapa rossa.

Autore: Michela

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