Plumcake al cocco e mirtilli

Name: Plumcake al cocco e mirtilli
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g Farina integrale; 60 g Yogurt greco 0%; 50 g Mirtilli; 30 g Stevia in polvere; 30 g Farina di cocco; 6 g Lievito vanigliato per dolci; 70 ml Latte senza grassi e senza lattosio; 2 Uova

5,0/5

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Ricetta facile di plumcake al cocco e mirtilli. Un dolce sfizioso da fare in casa che puoi preparare per merenda o colazione.

50 min
●
Dolci
●
Italiana

Ingredienti

8 porzioni

Farina integrale

100 g

Yogurt greco 0%

60 g

Mirtilli

50 g

Stevia in polvere

30 g

Farina di cocco

30 g

Lievito vanigliato per dolci

6 g

Latte senza grassi e senza lattosio

70 ml

Uova

Utensili

Stampo plumcake
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Preparazione : plumcake al cocco e mirtilli

Preparazione: 10 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 50 min

Monta con le fruste elettriche le uova con la stevia. Poi aggiungi yogurt e latte, setaccia le farine e lievito e amalgama tutto.
Inserisci i mirtilli e mescola con un cucchiaio di legno.
Rivesti con carta forno uno stampo da plumcake medio e versa l'impasto.
Metti in forno statico per circa 40 minuti a 170°C.
Servi il plumcake al cocco e mirtilli.

Autore: Serena

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