Pizzoccheri al forno

1. Lava e taglia le cipolle, le carote, le patate, il sedano, le foglie di bietola, gli spinaci e le foglie di verza e lessale in una pentola con acqua salata
2. Prepara un battuto di aglio e salvia e scalda il burro in un pentolino con un pò di olio d'oliva 
3. Quando le verdure bollono aggiungi nella stessa pentola i pizzoccheri e lascia cuocere
4. Togli dal fuoco la pasta al dente e in una teglia già oliata disponi degli strati di pasta-verdure, parmigiano grattugiato, formaggio tenero a pezzetti, battuto di salvia e aglio, burro fuso e l'olio d'oliva
5. Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti 
6. Togli dal forno e servi i tuoi pizzoccheri al forno caldi. 

Autore: Lucrezia