Pizzette veloci

Name: Pizzette veloci
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g Farina 00; 1 bustina Lievito di birra disidratato; 2 cucchiaini Zucchero; 200 ml Acqua tiepida; 3 g Sale; 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva; 1 Mozzarella; q.b. Passata di pomodoro

5/5

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Ricetta facile di pizzette veloci. Un aperitivo sfizioso e veloce da fare in casa.

60 min
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Aperitivi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : pizzette veloci

Preparazione: 30 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 60 min

Unisci alla farina il lievito e lo zucchero ed amalgama. Versa l’acqua e con un cucchiaio inizia a lavorare l’impasto.
Unisci il sale e l’olio e con l’aiuto di un tarocco amalgama bene e forma una palla. Lasciala lievitare nella terrina, in forno con la luce accesa, per circa 30 minuti.
Trasferisci la palla nel piano infarinato e lavorala, aggiungendo ancora un po’ di farina, per qualche minuto.
Dividi l’impasto ottenuto in 12 porzioni. Forma delle palline, adagiale sulla lastra ricoperta di carta forno e con le mani unte schiacciale al centro.
Condisci con la passata di pomodoro e mozzarella, e inforna a forno freddo a 180°C.
Servi le pizzette veloci.

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