Pizzette di formaggio

Name: Pizzette di formaggio
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Formaggio; 40 ml Latte; 250 g Farina 00; un pizzico Sale; un pizzico Pepe; 2 Uova; a piacere Origano; 125 g Burro; 2 cucchiaini Lievito

5/5

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Le pizzette di formaggio sono un ottimo aperitivo o antipasto da farcire con quello che preferisci

130 min
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Antipasti | Aperitivi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : pizzette di formaggio

Preparazione: 105 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 130 min

In una ciotola unisci la farina, il sale, il lievito e mescola.
Aggiungi ora il burro freddo tagliato a cubetti e integralo con le mani.
Unisci le uova e il formaggio (grattugiato alla julienne) e mescola.
Aggiungi ora il pepe e a poco a poco il latte fino ad ottenere un composto lavorabile.
Porta il panetto su un piano da lavoro infarinato, stendilo con il mattarello e forma tante pizzette con l'aiuto di un bicchiere o di una formina rotonda.
Aggiungi l'origano in superficie e cuoci le tue pizzette di formaggio in forno a 200°C per 20-25 minuti.
Servi le tue pizzette di formaggio ben calde.

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