Pizzette allo yogurt greco

Name: Pizzette allo yogurt greco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: Farina; 250 g Semola di grano duro; 250 g Passata di pomodoro; 250 g Acqua; 150 g Mozzarella; 150 g Yogurt greco senza zucchero 0 grassi; 1/2 cubetto Lievito di birra fresco; 24 Olive nere; 1 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino Zucchero

5/5

1 recensioni

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Ricetta facile di pizzette allo yogurt greco. Un antipasto allo yogurt irresistibile e molto soffice. Perfetto per una merenda golosa o aperitivo.

30 min
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Antipasti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : pizzette allo yogurt greco

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

In una ciotola mescola le farine con il lievito sciolto in 200 g d'acqua.
In un'altra ciotola sciogli il sale e lo zucchero in 50 g d'acqua.
Unisci poi lo yogurt, le farine e l'acqua con lo zucchero. Impasta fino ad ottenere un panetto liscio.
Lascia lievitare in una ciotola unta di olio e coperta con un panno pulito per 2 ore.
Poi forma 12 palline e falle lievitare per altre 2 ore su una teglia con carta da forno.
Condisci le pizzette con il pomodoro e cuoci in forno ventilato a 200°C per 10 minuti. Infine unisci la mozzarella a cubetti e le olive nere tagliate a metà. Ultima la cottura per altri 5 minuti.
Servi le pizzette allo yogurt greco.

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