Pizza con fiori di zucca

Name: Pizza con fiori di zucca
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 500 g Farina 00; 300 ml Acqua tiepida; 25 ml Olio di oliva; 10 g Lievito; 10 g Sale; 150 g Mozzarella; 50 g Fiori di zucca

5,0/5

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La pizza con fiori di zucca è una ricetta molto fine e profumata

40 min
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Piatti Unici | Aperitivi | Cucina vegetariana/vegana
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : pizza con fiori di zucca

Preparazione: 20 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 40 min

Disponi la farina in una grande ciotola con sale, zucchero e olio e inizia ad impastare.
Sciogli poi il lievito in una ciotola con acqua tiepida e incorporalo all’impasto. Continua ad impastare il panetto fino a quando non sarà omogeneo.
Una volta finito di lavorare l’impasto, lascialo lievitare fino a quando il suo volume non sarà raddoppiato.
Nel frattempo pulisci e lava i fiori di zucca.
Dividi il panetto in due e stendi la pasta. Distribuiscici la mozzarella con un filo d’olio.
Fai cuocere a 220°C per 15 minuti.
Togli dal forno la pizza e condiscila con i fiori di zucca precedentemente lavati e puliti.
La pizza ai fiori di zucca è pronta per essere gustata.