Piselli parigini

Name: Piselli parigini
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 1 Kg Piselli; 1 Cuore di lattuga; 1/2 cucchiaino Zucchero; 2 Cipolle; 1/2 cucchiaio Farina; 80 g Burro; a piacere Sale e pepe; a piacere Pepe

5,0/5

1 recensioni

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Un contorno saporito ed originale, perfetto per accompagnare carni bianche e pesce.

30 min
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Contorni
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : piselli parigini

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Fai sciogliere il burro in una casseruola e unisci i piselli sgusciati.
Mescola e aggiungi la lattuga tagliata a listarelle e le cipolle tritate finemente.
Spolverizza con la farina, sale e pepe, poi copri i piselli con acqua e aggiungi lo zucchero.
Copri e fai cuocere a fuoco basso per 20 minuti circa.
Servi i piselli parigini come contorno.

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