Petto di pollo al latte

Name: Petto di pollo al latte
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 600 g Petto di pollo; 40 g Burro; 10 g Olio d’oliva; q.b. Farina; 170 g Latte; un pizzico Sale; un pizzico Pepe; 4 rametti Timo

5,0/5

1 recensioni

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Una ricetta di pollo alternativa alla classica scaloppina, facile e veloce, amata anche dai bambini.

25 min
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Secondi
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : petto di pollo al latte

Preparazione: 15 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 25 min

Disponi il petto di pollo su un tagliere e usa il batticarne in modo da ottenere delle fettine sottili.
Metti in un tegame l’olio e il burro e lascialo fondere dolcemente, nel frattempo infarina le fettine di pollo, trasferiscile sul tegame e cucinale 2 minuti per lato.
Versa poi il latte, le foglie di timo e aggiungi un pizzico di sale e pepe.
Copri con il coperchio e lasciale cuocere per 5 minuti.
Trasferisci il petto di pollo al latte nei piatti di portata e servilo.