Petti di pollo con acciughe

Name: Petti di pollo con acciughe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Petti di pollo; 10 filetti Acciughe dissalate; 400 g Polpa di pomodoro; 2 bicchieri Brodo di pollo; 2 cucchiai Olio extravergine; 1 foglia Alloro; 4 foglie Basilico; 1 ciuffo Prezzemolo; 1 spiccchio Aglio; per condire Pepe; se necessario Sale

5,0/5

1 recensioni

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La carne si unisce al pesce e dando vita ad un secondo piatto saporitissimo ma allo stesso tempo salutare.

45 min
●
Secondi
●
Italiana

Ingredienti

4 porzioni

Petti di pollo

Acciughe dissalate

10 filetti

Polpa di pomodoro

400 g

Brodo di pollo

2 bicchieri

Olio extravergine

2 cucchiai

Alloro

1 foglia

Basilico

4 foglie

Prezzemolo

1 ciuffo

Aglio

1 spiccchio

Pepe

per condire

Sale

se necessario

Preparazione : petti di pollo con acciughe

Preparazione: 15 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 45 min

Lava i petti di pollo e asciugali bene
In una padella metti l'olio e le acciughe tagliate a pezzettini
Aggiungi i petti di pollo, falli rosolare girandoli più volte e regola di pepe
A questo punto versa la polpa di pomodoro, l'alloro, l'aglio e il brodo caldo
Lascia cuocere a fiamma bassa per 20-25 minuti, aggiungendo un pò di brodo affinché non si asciughi troppo
Infine cospargi di prezzemolo e regola di sale se ne ha bisogno
Servi i tuoi petti di pollo con acciughe ben caldi in tavola.

Autore: Besjan

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