Pesce spada ai funghi

Name: Pesce spada ai funghi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 tranci da g Pesce spada; 300 g Funghi; 2 Pomodori; 1 Peperoncino; 2 spicchi Aglio; qualche foglia Prezzemolo tritato; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5/5

1 recensioni

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Un secondo piatto a base di pesce e funghi , facile da preparare anche per i più inesperti. Un ottimo mix per una ricetta da fare tutti i giorni dell'anno.

30 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : pesce spada ai funghi

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

Inizia la preparazione pulendo bene i funghi, lavandoli e tagliandoli a fettine
Salta i funghi in padella con 5 cucchiai d'olio, sale, pepe, aglio e il peperoncino
Aggiungi i pomodori sbucciati, privati di semi e tagliati a dadini. Insaporisci il tutto con prezzemolo tritato e continua la cottura per altri 2 minuti
Spegni la fiamma, elimina l'aglio e il peperoncino
A parte, cucina il pesce spada su una bistecchiera rovente con un filo d'olio, sale e pepe
Trasferisci nel piatto il pesce spada ai funghi e servi ben caldo.

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