Pere al cioccolato

Name: Pere al cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Francese
Ingredients: 8 Pere medie; 250 g Cioccolato fondente; 100 g Zucchero; 50 g Burro; 1 dl Vino bianco secco

5/5

1 recensioni

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Le pere al cioccolato sono un dolce goloso per gli amanti della frutta cotta. Facile e veloce ricetta da realizzare in casa per stupire i vostri amici a fine pasto.

25 min
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Dolci
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Francese

Ingredienti

Preparazione : pere al cioccolato

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Lava, sbuccia le pere, lasciando attaccati i piccioli, ed elimina delicatamente il torsolo dal fondo
In una casseruola sciogli il burro e rosola le pere, girandole un paio di volte
Bagna le pere con il vino bianco e lascialo parzialmente evaporare. Spolverizza con lo zucchero e continua la cottura per un altri minuti
Sgocciola le pere cotte e lasciale asciugare
In un pentolino sciogli a bagnomaria il cioccolato tritato e poi copri subito le pere con il cioccolato fuso
Servi le pere coperte da cioccolato solidificato decorate a piacere.

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