Peperoni ripieni di carne

Name: Peperoni ripieni di carne
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: ita`
Ingredients: 4 Peperoni; 500 g Carne macinata di manzo; 1 Uova; 1 spicchio Aglio; 4 fette Pane raffermo; 5 cucchiai Olio extravergine di oliva; 2 foglie Prezzemolo; 50 g Parmigiano grattuggiato

5/5

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Peperoni ripieni di carne

60 min
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Piatti Unici | Contorni
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ita`

Ingredienti

Preparazione : peperoni ripieni di carne

Preparazione: 15 min | Cottura: 45 min | Tempo totale 60 min

Inizia lavando i peperoni, eliminando la parte superiore e pulendo bene l'interno
Riempi una ciotola con la carne macinata, intanto prepara il pane raffermo tagliandolo a pezzi e bagnandolo sotto l'acqua. Aggiungi alla carne e impasta il tutto
Unisci al composto un uovo e una foglia di prezzemolo, aggiusta di sale e anche un po' di parmigiano grattuggiato, amalgamando bene tutti gli ingredienti
In una teglia disponi la carta da forno e ungila leggerente con dell'olio.
Farcisci i peperoni con l'impasto della carne e disponili sulla teglia
Metti i peperoni ripieni di carne in forno a 180° per 45 minuti

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