Peperonata alle arance

Name: Peperonata alle arance
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 2 Peperone rosso; 1 Peperone giallo; 1 Cipolla; 2 cucchiai Marmellata di arance; A piacere Olio EVO; Un pizzico Pepe

5/5

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Peperonata alle arance gustosa e versatile!

35 min
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Contorni | Antipasti
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italiana

Ingredienti

Preparazione : peperonata alle arance

Preparazione: 15 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 35 min

Sciacqua e taglia a listarelle i peperoni. Prendi una padella, versa 2 cucchiai di olio e metti ad appassire la cipolla, bagnando con un poco di brodo.
Aggiungi i peperoni, cucinali a fuoco medio mescolando delicatamente. Dopo 10 minuti metti 2 cucchiaiate di marmellata d’arance. Continua la cottura per altri 5 minuti, facendo attenzione che non attacchi ed aggiungendo, se necessario, ancora un goccio di brodo o acqua.
Lascia i peperoni un po’ croccanti. Servi la peperonata calda, fredda o tiepida, come contorno o su una fetta di pane abbrustolito.

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