Penne con crema di formaggio e zucchine

1. Lava e asciuga le zucchine, poi tagliale finemente
2. Cuoci la pasta in acqua bollente salata
3. Nel frattempo rosola in una padella antiaderente uno spicchio d'aglio e aggiungi le zucchine, facendole cuocere per qualche minuto
4. Aggiungi alle zucchine rosolate la crema di formaggio spalmabile e due cucchiai d'acqua di cottura della pasta, mescola fino ad ottenere una crema, correggi di sale e condisci a piacere con pepe nero
5. Scola le penne al dente e falle saltare in padella con il condimento per due minuti, aggiungendo se necessario dell'acqua di cottura della pasta
6. Servi subito calda la pasta con crema di formaggio e zucchine.

Autore: Francesca