Penne al sugo verde

Name: Penne al sugo verde
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Penne; 1 rametto Rosmarino; 1 cucchiaino Origano; 7 foglie Salvia; 7 foglie Basilico; 1 cucchiaio e mezzo Capperi; 1 rametto Timo; 3 foglie Menta; per condire Olio extravergine di oliva; per condire Sale; per condire Pepe

5,0/5

1 recensioni

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Un piatto di pasta pieno di erbe dal colore verde, buone, gustose e soprattutto sane. Adatto anche ai vegetariani.

25 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : penne al sugo verde

Preparazione: 15 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 25 min

Metti a bollire le penne in abbondante acqua salata.
Trita finemente il timo, il rosmarino, i capperi, la salvia, il basilico e la menta.
Metti il trito in una ciotola e aggiungi 4 cucchiai di olio.
Mescola energicamente aggiungendo poi l'origano e il pepe.
Regola di sale e amalgama il tutto per ottenere una salsa omogenea.
Nel frattempo scola le penne leggermente al dente e trasferiscili nella ciotola.
Mescola rapidamente e servi le tue penne al sugo verde belle colorate in tavola.

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