Patate trifolate

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Patate trifolate

Le patate trifolate sono un contorno tradizionale e appetitoso che piace a tutti

Ingredienti

4 porzioni

Patate
500 g
Prezzemolo
1 ciuffo
Sale
1 pizzico
Aglio
1 spicchio
Olio di oliva
40 ml

Preparazione : patate trifolate

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min
  1. Lessa le patate con la buccia per 15 minuti circa, quindi scolale e sbucciale per poi tagliarle a tocchetti
  2. In un tegame soffriggi aglio e prezzemolo nell'olio di oliva e aggiungi le patate tagliate, saltando per 5 minuti
  3. Regola di sale e servi le patate trifolate in accompagnamento.

Autore: Francesca C

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