Patate ripiene con speck e formaggio

Name: Patate ripiene con speck e formaggio
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Patate medie; 80 g Speck; 80 g Fontina; per condire Olio Extravergine di Oliva; per condire Sale; per condire Pepe

4,0/5

1 recensioni

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Un piatto saporito dalla facile realizzazione , che può essere usato sia come antipasto che come piatto unico completo.

85 min
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Piatti Unici
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : patate ripiene con speck e formaggio

Preparazione: 15 min | Cottura: 70 min | Tempo totale 85 min

Accendi il forno in modalità ventilato e fallo preriscaldare a 180°C.
Lava le patate pulendole bene bene, ma lasciando ancora la buccia. Fai una leggera incisione a croce su ogni patata.
Metti il sale e il pepe e aggiungi un goccio d'olio extravergine di oliva.
Avvolgi ciascuna patata con un foglio d'alluminio e mettile a cuocere per circa 60 minuti in forno, finché saranno ben cotte.
Togli dal forno le patate, butta via l'alluminio, e fai un'incisione più profonda sul taglio di prima.
Riempi le patate di pezzi di fontina e speck e rimetti in forno finché il formaggio sarà pronto e lo speck croccante.
Spegni il forno e servi caldissime le tue patate con speck e formaggio.