Patate ripiene con speck e formaggio

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Patate ripiene con speck e formaggio

Un piatto saporito dalla facile realizzazione , che può essere usato sia come antipasto che come piatto unico completo.

Ingredienti

Preparazione : patate ripiene con speck e formaggio

Preparazione: 15 min | Cottura: 70 min | Tempo totale 85 min
  1. Accendi il forno in modalità ventilato e fallo preriscaldare a 180°C.
  2. Lava le patate pulendole bene bene, ma lasciando ancora la buccia. Fai una leggera incisione a croce su ogni patata.
  3. Metti il sale e il pepe e aggiungi un goccio d'olio extravergine di oliva.
  4. Avvolgi ciascuna patata con un foglio d'alluminio e mettile a cuocere per circa 60 minuti in forno, finché saranno ben cotte.
  5. Togli dal forno le patate, butta via l'alluminio, e fai un'incisione più profonda sul taglio di prima.
  6. Riempi le patate di pezzi di fontina e speck e rimetti in forno finché il formaggio sarà pronto e lo speck croccante.
  7. Spegni il forno e servi caldissime le tue patate con speck e formaggio.

 

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