Patate al cartoccio ripiene con salmone e formaggio
5/5
Un piatto saporito dalla facile realizzazione che può essere usato sia come antipasto che come piatto unico completo.
Ingredienti
Preparazione : patate al cartoccio ripiene con salmone e formaggio
Preparazione:
15 min
|
Cottura:
60 min
|
Tempo totale
75 min
- Lava e asciuga accuratamente la buccia delle patate.
- Fai una leggera incisione a croce su ogni patata. Condisci con sale, pepe e olio di oliva.
- Avvolgi ciascuna patata in un foglio d'alluminio e mettile a cuocere in forno a 180°C per circa 60 minuti, finché saranno ben cotte.
- Nel frattempo trita lo scalogno, il dragoncello fresco e taglia a fettine il salmone affumicato.
- In una ciotola capiente unisci il formaggio fresco alle verdure tritate.
- Sforna le patate, elimina l'alluminio e farciscile con il composto preparato, adagiando sopra le fettine di salmone.
- Servi subito le patate calde ripiene di salmone e formaggio.
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