Patate e zucchine

Name: Patate e zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Vegetariana
Ingredients: 350 g Patate; 350 g Zucchine; 1 Cipolla media; 4 cucchiai Olio di oliva extravergine; 1 spolverata Prezzemolo tritato; per condire Sale

5/5

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Un contorno facile facile, sano, adatto anche ai vegetariani.

25 min
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Contorni
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Vegetariana

Ingredienti

Preparazione : patate e zucchine

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Spella le patate e tagliale a pezzetti.
Elimina le estremità dalle zucchine a taglia anch'esse a pezzetti.
In una padella scalda l'olio e fai dorare la cipolla tagliata molto fine. Aggiungi le patate e mescola bene.
A metà cottura versa le zucchine continuando a girarle.
Cuoci tutto a fiamma media e se necessario versa un po' di acqua.
Regola di sale e aggiungi il prezzemolo tritato.
Servi le patate e le zucchine ben calde in tavola.