Patate con capperi e olive

Name: Patate con capperi e olive
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 parts
Cuisine: mediterranea
Ingredients: 300 g Patate; 20 g Prezzemolo; 1 cucchiaio Capperi; 2 Filetti di acciuga; 4 cucchiai Olio di oliva; 1 cucchiaio Aceto; 1 cucchiaio Olive verdi

5,0/5

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Patate al verde, saporite

50 min
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Contorni
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mediterranea

Ingredienti

Preparazione : patate con capperi e olive

Preparazione: 30 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 50 min

Lava le patate con la buccia, mettile in un tegame con 1 litro d'acqua fredda, falle cuocere per 20 minuti a partire dal momento in cui l'acqua inizia a bollire.
Lava e trita le foglie di prezzemolo e le acciughe, unisci l'olio e l'aceto e mescola il tutto.
Scola le patate, sbucciale e tagliale a fette. Unisci la salsa che hai preparato e aggiungi i capperi e le olive.
Servi le patate con capperi e olive come contorno.

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