Patate alla paprika
5,0/5
Le patate alla paprika sono un contorno croccante e saporito, veloce da preparare e da abbinare a qualsiasi pasto
Ingredienti
Preparazione : patate alla paprika
Preparazione:
10 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
30 min
- Sbuccia le patate, tagliale a stick e mettile in una ciotola con acqua e ghiaccio in ammollo per 15 minuti per fargli perdere amido
- Nel frattempo in una ciotola unisci un pizzico di sale, la paprika dolce, la paprika croccante e una punta di curry, quindi mescola
- Scola le patate e asciugale con un foglio di carta assorbente, fai scaldare l'olio in un tegame dai bordi alti e friggile fino a doratura
- Scola le patate su un piatto con carta assorbente e versale poi nella ciotola con le spezie mescolando bene
- Servi le patate alla paprika ben calde.
Autore: Francesca C
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