Paste di mandorla

Name: Paste di mandorla
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Farina di mandorle; 190 g Zucchero a velo; 2 Albumi; 1/2 fialetta Aroma alla mandorla

5/5

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Ricetta facile di paste di mandorla. Dei dolcetti alle mandorle molto buoni e saporiti.

35 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : paste di mandorla

Preparazione: 15 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 35 min

Monta leggermente gli albumi fino a farli schiumare. Aggiungi l'aroma alla mandorla e lo zucchero a velo continuando a mescolare.
Aggiungi la farina di mandorle e fa riposare il composto ottenuto 4 ore in frigorifero.
Forma delle palline, passale nello zucchero semolato e metti in superficie una mandorla premendo bene.
Inforna a 170°C per 20 minuti circa modalità statico.
Sforna e servi le paste di mandorla.

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