Pasta radicchio e panna

Name: Pasta radicchio e panna
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Radicchio; 400 g Pasta; 250 ml Panna da cucina; 3 - cucchiai Olio di oliva; mezza Cipolla; 1/2 bicchiere Vino bianco; un pizzico Sale; 2 - cucchiai Grana

5,0/5

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La pasta radicchio e panna è un primo piatto veloce e gustoso, perfetto per la stagione autunnale

35 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : pasta radicchio e panna

Preparazione: 15 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 35 min

In una pentola fai lessare la pasta con abbondante acqua salata, intanto lava il radicchio e taglialo a listarelle.
In una casseruola metti a soffriggere la cipolla nell'olio, unisci il radicchio e appena appassisce unisci il vino e fai sfumare a fiamma vivace
Sala e fai cuocere qualche minuto. A questo punto aggiungi la panna, mescola e fai cuocere un paio di minuti aggiungendo il grana e mescolando
Scola la pasta radicchio e panna e falla saltare nel condimento, poi servila calda.

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