Pasta funghi e pomodorini

Name: Pasta funghi e pomodorini
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g Maccheroni; 40 g Funghi porcini; 10 Pomodorini; 1/2 Cipolla; a piacere Olio; a piacere Sale; a piacere Parmigiano; 1 cucchiaio Brodo vegetale

5/5

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Un primo piatto di pasta vegetariano facile da preparare e davvero saporito.

35 min
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Piatti Unici | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : pasta funghi e pomodorini

Preparazione: 15 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 35 min

Trita la cipolla e stufala con un po' di acqua a fiamma media.
Lascia che soffrigga e aggiungi i funghi porcini.
Sfuma con un cucchiaio di brodo vegetale e mescola.
Aggiungi i pomodorini tagliati in due.
Cuoci la pasta e tuffala nella padella con il condimento.
Aggiungi un po' di acqua di cottura per creare una cremina.
Impiatta la tua pasta con funghi e pomodorini aggiungendo una grattugiata di parmigiano e una fogliolina di basilico.

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