Pasta cozze e fagioli

Name: Pasta cozze e fagioli
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gr Fagioli cannellini; 800 gr Cozze surgelate; 350 gr Pasta; 1 spicchio Aglio; mezzo bicchiere Olio extravergine d'oliva; un pizzico Sale; qualche foglia Prezzemolo

5,0/5

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Un primo che sa di mare e di terra!

60 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : pasta cozze e fagioli

Preparazione: 20 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 60 min

In una pentola metti a soffriggere l'aglio con un po' di olio e lascia rosolare
Aggiungi il prezzemolo e i fagioli cannellini già lessati e lascia andare a fiamma bassa per far rosolare bene i fagiolini
Nel frattempo, dopo aver fatto scongelare le cozze aggiungile alla pentola con i fagiolini e cuoci per altri 15 minuti fino a completa cottura delle cozze
In una pentola fai bollire dell'acqua e butta poi la pasta: penne rigate, trofei, spaghetti, o quella che preferisci
Una volta cotta la pasta scolala e versale nella pentola con le cozze e i fagiolini, aggiusta di sale e lascia andare ancora per 5/6 minuti
Servi la pasta cozze e fagiolini con un filo d'olio extra vergine d'oliva.

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