Pasta con pesto di zucchine e noci
5,0/5
Ricetta facile di pasta con pesto di zucchine e noci. Un primo piatto di pasta con pesto molto saporito.
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30 min
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Primi piatti
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : pasta con pesto di zucchine e noci
Preparazione:
15 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
30 min
- In un frullatore frulla le noci. Poi mescola le noci con il grana gratuggiato.
- In una padella aggiungi 30 ml di olio e l'aglio disidratato, le zucchine tagliate a pezzetti, il basilico, un bicchiere d'acqua e mescola. Tappa con coperchio e falle stufare.
- Versa in un mixer le zucchine cotte. Aggiungi il grana e le noci tritate, 20 ml d'olio e frulla tutto a crema.
- Cuoci la pasta al dente. Scola e mescola con il pesto.
- Servi la pasta con pesto di zucchine e noci.
Autore: Serena
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