Pasta con pesto di mandorle e pomodori secchi

Name: Pasta con pesto di mandorle e pomodori secchi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Pasta; 40 g Mandorle; 40 g Pecorino; 50 g Pomodorini secchi; a piacere Olio extravergine di oliva; a piacere Sale

5,0/5

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Pasta con pesto di mandorle e pomodori secchi

Un primo piatto vegetariano gustoso e saporito!

20 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : pasta con pesto di mandorle e pomodori secchi

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Tieni da parte qualche mandorla e qualche pomodorino secco.
Frulla tutti gli ingredienti per ottenere un pesto, aggiungendo un po' di olio extravergine di oliva per dare cremosità. Trasferisci tutto in una padella.
Fai bollire l'acqua, salala e butta la pasta.
Una volta trascorso il tempo di cottura scola la pasta nella padella dove si trova il pesto.
Amalgama il tutto e decora con della granella di mandorla e qualche pomodoro secco.
Ecco che la tua pasta al pesto di mandorle e pomodori secchi è pronta per essere servita.

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