Pasta con lenticchie e prosciutto

Name: Pasta con lenticchie e prosciutto
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 24 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 320 g Pasta corta; 250 g Lenticchie; 100 g Polpa di zucca; 1 Zucchina; 200 g Prosciutto crudo; 2 foglie Salvia; 1 foglia Alloro; 1 Cipolla; 2 cucchiai Pangrattato; A piacere Sale; 4 cucchiai Olio di oliva

5/5

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Pasta con lenticchie e prosciutto, gustosa e genuina!

24 min
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Primi piatti | Piatti Unici
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italiana

Ingredienti

Preparazione : pasta con lenticchie e prosciutto

Preparazione: 12 min | Cottura: 12 min | Tempo totale 24 min

Fai soffriggere la cipolla tritata con la salvia e l'alloro in una padella con un filo d'olio, poi unisci il prosciutto tritato.
Taglia la zucca a cubetti e la zucchina a dadini e uniscile al soffritto di cipolla. Aggiungi le lenticchie scolate, un mestolo di acqua e fai cuocere per 10 minuti. Aggiusta di sale.
Cuoci la pasta al dente, scolala, uniscila nella padella con le verdure, mescola bene, spolverizza con il pangrattato e fai insaporire per qualche istante.
Servi la tua pasta con lenticchie e prosciutto come piatto unico.

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