Pasta con lenticchie e prosciutto

1. Fai soffriggere la cipolla tritata con la salvia e l'alloro in una padella con un filo d'olio, poi unisci il prosciutto tritato.
2. Taglia la zucca a cubetti e la zucchina a dadini e uniscile al soffritto di cipolla. Aggiungi le lenticchie scolate, un mestolo di acqua e fai cuocere per 10 minuti. Aggiusta di sale.
3. Cuoci la pasta al dente, scolala, uniscila nella padella con le verdure, mescola bene, spolverizza con il pangrattato e fai insaporire per qualche istante.
4. Servi la tua pasta con lenticchie e prosciutto come piatto unico.

Autore: Federica