Pasta con crema di piselli e feta

Name: Pasta con crema di piselli e feta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 180 g Pasta integrale; 250 g Piselli surgelati; 4 foglie Basilico; a piacere Feta; a piacere Olio d'oliva; a piacere Sale

5,0/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

La pasta con crema di piselli e feta è un primo piatto cremoso e light, perfetto per l'estate!

60 min
●
Primi piatti
●
Italiana

Ingredienti

Preparazione : pasta con crema di piselli e feta

Preparazione: 30 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 60 min

In una padella fai cuocere i piselli con un po' di acqua per circa 20 minuti e copri con un coperchio.
Intanto cuoci anche la pasta integrale in acqua salata e bollente.
Una volta cotti, frulla 2/3 dei piselli in un mixer insieme al basilico e ad una tazzina di acqua di cottura fino ad ottenere una crema.
Trasferisci la crema ottenuta in una padella insieme ai restanti piselli integri e scolaci la pasta insieme a un pò di acqua di cottura.
Mescola e aggiungi un pò di olio d'oliva e di feta a pezzetti.
Impiatta e gusta la tua pasta con crema di piselli e feta.

Lascia un commento