Pasta al forno broccoli e scamorza

Name: Pasta al forno broccoli e scamorza
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g Pasta; 200 ml Besciamella; 1 Broccoli; 150 g Pancetta dolce; 100 g Scamorza; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Parmigiano grattugiato; 20 g Burro

5,0/5

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La pasta al forno broccoli e scamorza è un piatto unico molto gustoso e per tutte le età

55 min
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Primi piatti | Piatti Unici
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : pasta al forno broccoli e scamorza

Preparazione: 20 min | Cottura: 35 min | Tempo totale 55 min

Lessa le cimette del broccolo e scolale, senza buttare l'acqua di cottura in cui cuocerai la pasta
In una padella senza olio fai cuocere la pancetta, aggiungi i broccoli e salta con il burro per pochi minuti
Intanto cuoci i rigatoni nell'acqua di cottura del broccolo e scolali un po' al dente e aggiungili ai broccoli e alla pancetta
In una pirofila distribuisci la besciamella sul fondo, poi la pasta condita, il pepe e di nuovo besciamella con una spolverata di parmigiano.
Cuoci a 200° in forno per 20 minuti, poi 5 con la funzione grill, quindi servi.

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