Parmigiana bianca di zucchine

Name: Parmigiana bianca di zucchine
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Zucchine; 200 g Mozzarella per pizza; 150 g Prosciutto cotto; 2 cucchiai Farina; 2 cucchiai Parmigiano grattugiato; 2 cucchiai Pangrattato; Olio d'oliva; Sale e pepe

5/5

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Ricetta facile di parmigiana bianca di zucchine. Un primo piatto con le zucchine gustoso e facile da preparare per un pranzo in compagnia.

55 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : parmigiana bianca di zucchine

Preparazione: 15 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 55 min

Taglia le zucchine a fette sottili e uguali. Infarinale con farina, parmigiano grattugiato e pangrattato.
In una pirofila unta di olio realizza degli strati di zucchine infarinate, sale, pepe, prosciutto cotto a fette e mozzarella a fette, fino ad ultimare di ingredienti.
Copri con carta da forno bagnata e strizzata e metti in forno statico a 200°C per 20 minuti.
Poi togli la carta da forno e continua per altri 20 minuti o fino a doratura.
La parmigiana bianca di zucchine è pronta.

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